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Recette de sangria d'été

Recette de sangria d'été


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Une belle bevvie pour quand les filles se réunissent.

2 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 250 ml d'eau (température ambiante)
  • 1 bouteille (750 ml) de vin rouge
  • 1 orange, tranchée finement
  • 1 citron vert, tranché finement
  • fruits frais de votre choix
  • glaçons
  • 125 ml d'eau gazeuse

MéthodePréparation :15 min ›Prêt en :15 min

  1. Dans un grand pichet, dissoudre le sucre dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit clair. Ajouter le vin, les fruits et la glace. Remuer jusqu'à ce qu'il soit froid. Ajouter de l'eau gazeuse juste avant de servir. Servir dans 8 grands verres à vin et s'assurer que chacun obtient des fruits.

Astuce du cuisinier

Ce cocktail est idéal à multiplier pour de grands groupes de personnes. Servez simplement dans un grand bol à punch et laissez-les se servir !

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3 sur 15

Sangria blanche

Rien ne dit l'été comme les fêtes au bord de la piscine, les grillades et les pichets de sangria, bien sûr ! La sangria, un punch au vin espagnol souvent servi en été, est idéale pour se divertir car vous pouvez préparer de grandes quantités à l'avance et modifier la recette en fonction du type de vin ou de fruit que vous avez.

Rafraîchissez-vous par une chaude après-midi avec un verre de sangria blanche et froide remplie de vos fruits préférés. La meilleure partie de cette boisson est que plus elle repose longtemps, plus elle devient sucrée.


Qu'est-ce que la sangria ?

Vous avez probablement vu ou entendu parler de “sangria”. Mais si vous ne l'avez jamais eu auparavant et que vous êtes un amateur de vin, vous allez vous régaler. La sangria est le cocktail le plus apprécié et le plus célébré d'Espagne.

C'est un mélange infusé de vin rouge espagnol et de fruits fraîchement coupés en dés. Il en résulte une boisson délicieusement sucrée et fruitée.

La version que je partage aujourd'hui est une version simple et plus traditionnelle, mais il y a des variations infinies à cette recette. Choisissez parmi une grande variété de fruits. Ajoutez des herbes pour une touche de fraîcheur. Ou donnez-lui un coup de pouce en alcool avec plus de brandy ou de triple sec. Et si les cocktails plus légers sont plus votre truc, utilisez plutôt du vin blanc avec un soupçon d'eau de Seltz.


Les canneberges semblent être une saveur strictement automnale, mais je suis personnellement dans l'idée de la sangria aux canneberges et à l'orange en toute saison.


Comment faire de la sangria Campari :

Faire de la sangria est simple. Mélangez simplement le tout dans un grand pichet, remuez et laissez reposer pendant quelques heures pour que les saveurs puissent se fondre.

Pour cette recette de sangria, il vous faudra :

  • du jus d'orange
  • rose´
  • Campari
  • Cointreau
  • jus de citron
  • mon chéri
  • tranches d'orange, de citron et de fraise

Dans un grand pichet, mélanger le jus d'orange, le Campari, le Cointreau et le jus de citron. Incorporer le miel jusqu'à dissolution.

Ajoutez ensuite la rose, les oranges, les citrons et les fraises. Mélangez le tout pour combiner. Je recommande de réfrigérer la sangria pendant 30 minutes à deux heures.

Pour servir, remplir un verre de glaçons et verser la sangria. Selon vos préférences, vous pouvez compléter le tout avec un peu de soda club. Je préfère ma boisson sans ajout de club soda.

Origine de la verrerie :

Je dois également mentionner que j'utilise ces lunettes. Ce sont mes préférés pour servir tout type de cocktail. Leur simplicité fait briller le cocktail. J'aime aussi qu'ils soient si abordables. Vous pouvez les trouver ici en ensemble ou ici en verre individuel.

Le pichet est une trouvaille HomeGoods.

Salut, mes amis! Votre Campari Sangria est prête à être dégustée.

Vous cherchez des recettes de sangria plus rafraîchissantes? Essayez ceux-ci :

Je pense que cela pourrait être ma nouvelle façon préférée de faire de la sangria. Du moins, c'est comme ça que je prévois d'en profiter au printemps et en été. C'est tellement brillant, gai et rafraîchissant. J'espère que vous l'aimez aussi !

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Recettes de sangria d'été surgelées

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Sangria surgelée 4 façons


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Pêche Sangria Granita


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Comment faire une sangria d'été

Maintenant, c'est peut-être l'alcool qui vous attire dans cette recette, mais une fois que vous l'aurez essayée, ce sont les baies fraîches (et probablement l'alcool) qui vous feront revenir pour plus.

Une fois que tous les liquides sont mélangés, vous déposez quelques-unes de vos baies d'été fraîches préférées. Nous avons utilisé des fraises, des framboises et des myrtilles, et c'était parfait !


6. Sangria aux raisins grillés et aux agrumes

Cette recette de sangria est incroyablement unique en raison de son utilisation d'agrumes et de raisin carbonisés. C'est une boisson parfaite pour vos barbecues d'été, car vous aurez déjà votre grill allumé et prêt à partir. Tout ce que vous avez à faire est de jeter quelques fruits dessus, puis de les mettre dans votre pichet de sangria.

  • 2 tasses de raisins
  • 3 oranges, tranchées
  • 1 citron, tranché
  • 1 bouteille de rosé
  • 4 onces de sirop simple
  • 4 onces de cognac
  • 2 tasses de glace

Pour cette recette, commencez par placer un panier grill rempli de raisins sur les flammes. Gardez les raisins ici pendant environ cinq minutes, jusqu'à ce que les raisins commencent à éclater. Après cela, placez les tranches d'orange et de citron sur le gril et faites-les légèrement carboniser des deux côtés. Une fois les fruits carbonisés, attendez qu'ils soient complètement refroidis puis ajoutez-les à un mélange d'eau de vie, de sirop simple et de rosé. Réfrigérer au moins 1 heure, puis servir sur des glaçons.


9 raisons pour lesquelles la sangria devrait être la vedette de votre fête du travail

Lorsqu'il s'agit de célébrations, la sangria est un cadeau pour les hôtes et les invités. Pour les convives, c'est le bonheur de la fraîcheur et du goût. Pour les hôtes, le plus grand cadeau de la sangria est la facilité. Alors, laissez la sangria vous occuper de votre célébration de la fête du Travail. Nous avons sélectionné neuf des meilleures recettes de sangria pour les fêtes d'été, et en elles-mêmes, elles sont une raison suffisante pour emprunter la voie du pichet, mais d'abord, voici quelques autres points en faveur de la sangria.

La facilité de la sangria

Tout est fait à l'avance. Préparez la sangria la veille de la servir. Coupez, tranchez et mélangez le tout dans un récipient que vous pouvez couvrir et ranger au réfrigérateur. Le jour de la fête, transférez la sangria de ses contenants réfrigérés dans des pichets, des fruits et jetez le tout dans de la glace et placez des pichets et des verres sur les tables. Votre rafraîchissement liquide est équilibré, glacé, garni et prêt à emporter.

De plus, la sangria est en libre-service. Vos invités peuvent remplir leurs propres verres, ou votre ami ou parent préféré, toujours aussi serviable, peut être mis en service.

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La bière devient plate. Les cocktails demandent de l'attention, verre par verre (sauf si, bien sûr, vous optez pour des cocktails en conserve). Le vin en lui-même est bon, mais la sangria est spéciale et plus festive, et pourtant toujours aussi facile à vivre qu'un rafraîchissement liquide. La garniture est dans le pichet. Les fruits et les fleurs que vous mettez dans le vin sont tous les ornements dont la sangria a besoin, et chaque ingrédient contribue à la complexité et à la fraîcheur du goût. Entre l'heure du grill et le dessert, vos convives s'occuperont de cueillir des tranches de fruits gorgés de vin. Cela gardera tout le monde occupé et satisfait, afin que vous puissiez travailler votre magie de cours en cours sans entrave et sans être vu.

Faible teneur en alcool, saveur élevée

Parce qu'il est relativement peu alcoolisé, les gens peuvent le siroter à l'apéritif et l'apprécier à travers toute la nourriture que vous mettez devant eux. Avec un cocktail, les invités peuvent s'enivrer sur un verre et demi. La sangria est plus douce pour le système, ce qui en fait une fête plus conviviale et plus saine.

Grâce aux fruits et aux herbes que vous mettez dans votre mélange, la sangria est suffisamment savoureuse pour résister à la dilution. L'invité le plus difficile sirotera au fond du verre avant de revenir pour plus. Comme un après-midi chaud à Séville, la sangria est mieux appréciée à loisir. Ces pichets dureront un certain temps.

Cela dit, pour ralentir la dilution, fabriquez des glaçons plus gros que le cube moyen. Congelez de l'eau dans un bol ou une casserole profonde. Enveloppez-le dans une serviette et frappez-le avec un marteau – quelques coups rapides, brisant la glace en morceaux juste assez gros pour tenir dans le pichet. Ou utilisez une grande boîte à secouer ou un verre à boire en plastique pour congeler une tour de glace qui se glisse parfaitement dans les pichets : aucune rupture requise.

Pichet à cocktail en verre, 35 $ de Sur La Table

Joue bien avec les autres

La sangria va avec tout. Loin de la substance sucrée servie dans les restaurants à volonté, la vraie sangria est une vitrine adaptable et subtile du vin et de la saison. En Espagne, il existe en rouge, blanc, rosé et mousseux. Servir du poisson ? Il y a une sangria pour ça. Des hamburgers ? La sangria vous couvre. Sablés aux fraises des bois et montagnes de crème délicate ? Une sangria pétillante le montrera. Qui n'aime pas les fraises et le champagne (même si le prosecco du champagne)?

Compatible avec les portefeuilles

C'est aussi économique. Parce que la sangria est mélangée avec des fruits et des herbes, un vin décent à bon tournera le tour sans avoir besoin d'investir dans un excellent millésime pour un assemblage. Ces vins sont moins chers que les alcools forts, et vous allez les couper avec des fruits, du jus ou de l'eau gazeuse (et si vous voulez aussi les ajouter un peu d'alcool fort, vous n'en aurez pas besoin de beaucoup) . À ce prix, vous pouvez proposer une variété de sangrias, ravir les invités qui aiment le rouge, le blanc, le rose, le fruité, le salé, le plat ou le bouillonnant à ras bord.

Simple, adaptable et abordable, la sangria réduira les coûts et le travail de la journée de votre fête. Profitez de votre grill et de vos invités, et laissez les boissons prendre soin d'elles-mêmes.

Recettes de sangria

Voici quelques-unes de nos options de sangria préférées à servir lors de toute fête estivale.

1. Sangria grillée

Les fruits grillés apportent une douceur fumée et concentrée à cette sangria au vin rouge et au brandy, qui est agrémentée de vin mousseux pour un pétillant festif. Obtenez notre recette de sangria grillée.


Recette de sangria d'été

C'est le week-end du Memorial Day, il est donc temps de vous lever et de vous détendre, de passer du temps avec votre famille et vos amis. Peut-être avez-vous prévu un barbecue ou une sortie à la plage ce week-end. Alors que j'expérimentais les boissons à la pastèque (Pinterest m'a fait quelque chose, j'avais l'habitude d'en manger!), J'ai eu l'idée d'une recette de sangria estivale à la pastèque.

Comme il me manque la sangria de notre voyage à la plage au Pig & Fish, ils ont une sangria divine si jamais vous êtes à Rehoboth Beach, j'ai décidé de faire la mienne. Bien sûr, je n'avais pas d'une seule main tous les ingrédients que la plupart des recettes demandaient, alors j'ai préparé la mienne. Je vous encourage à faire de même, mais si vous cherchez une sangria facile et légère, parfaite pour aller à la plage, c'est ce qu'il vous faut.

Recette de sangria d'été

Ingrédients

  • 1 bouteille de vin blanc
  • pastèque ‘jus’
  • jus de 1 citron vert
  • 2 onces de sirop simple ou de miel
  • 4 onces triple sec
  • morceaux de pastèque
  • fraises
  • tranches de citron vert
  • la glace
  • facultatif : 6 onces de vodka

Instructions

‘Jus’ 2 tasses de pastèque (en cubes) en mélangeant et en filtrant la pastèque.

Dans un pichet mélanger :

  • 1 bouteille de vin blanc
  • pastèque ‘jus’
  • jus de 1 citron vert
  • 2 onces de sirop simple ou de miel
  • 4 onces triple sec
  • facultatif : 6 onces de vodka

Remuer.
Ajoutez des petits cubes ou des boules de pastèque, des fraises tranchées et de petites tranches de citron vert dans le pichet.
Réfrigérer pendant une à deux heures.
Servir dans des verres à vin avec de la glace ou des cubes de pastèque congelés.

Pour les non-buveurs dans votre maison, surtout les plus petits, vous pouvez remplacer la limonade pré-faite (ou limonade maison) pour le vin et déposer le triple sec pour une boisson estivale délicieuse et fraîche.

Quelle est votre boisson estivale préférée ?

À propos de Kelly

Kelly Whalen est la fondatrice et éditrice de Centsible Life. Elle a commencé le blog en 2008 alors que sa famille faisait face à une montagne de dettes et que le fixateur supérieur qu'ils avaient acheté est devenu un FIXER UPPER. Le site Web est né de son désir de partager ce qui fonctionnait (et ce qui ne fonctionnait pas) dans le cheminement de sa famille vers la sécurité financière. Kelly vit à Minneapolis avec sa famille.