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Recette de dessert végétalien au chocolat et à l'avocat

Recette de dessert végétalien au chocolat et à l'avocat


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Les avocats, le lait de coco et la poudre de cacao sont mélangés pour créer ce dessert végétalien au chocolat onctueux.

6 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 4

  • 2 gros avocats - pelés, dénoyautés et coupés en cubes
  • 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 100 g de cassonade molle
  • 80 ml de lait de coco
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 pincée de cannelle moulue

MéthodePréparation : 10 min › Temps supplémentaire : 30 min refroidissement › Prêt en : 40 min

  1. Mélanger les avocats, la poudre de cacao, la cassonade, le lait de coco, l'extrait de vanille et la cannelle dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Transférer dans un bol ou 4 ramequins; réfrigérer jusqu'à refroidissement, environ 30 minutes.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(159)

Avis en anglais (133)

par Julie

J'ai bien aimé, je voulais juste partager une astuce pour réduire le goût de l'avocat (qui est très minime tel quel) mais il est préférable d'obtenir un avocat un peu sous-mûr mais toujours mou. Plus il est mûr plus le goût sera prononcé.-23 juin 2014

par Mrdthbtlr

J'ai adoré. Les ratios sont vraiment bons dans cette version. J'ai utilisé un combo de dattes medjool et d'agave cru au lieu de sucre pour éviter un pic de glycémie. J'ai également ajouté une touche d'acides aminés liquides de Braggs qui ont ajouté de la profondeur et du sel pour rehausser la saveur du chocolat. Délicieux, rapide et super sain! ET personne ne saura que c'est sans produits laitiers.-11 juin 2014

par BigShotsMom

Ce fut une agréable surprise. J'ai fait la moitié de la recette pour l'essayer et n'ai utilisé qu'un peu 1/4 tasse de sucre turbando à la place du brun. Nous l'avons tous aimé et mon sceptique ne croyait pas qu'il contenait de l'avocat. Je n'avais jamais travaillé avec du lait de coco auparavant, donc c'était une éducation tout autour. Merci !-08 nov. 2013


Recette de dessert à l'avocat végétalien sans produits laitiers avec du chocolat

Donc, si vous êtes pressé et avez besoin d'un dessert raffiné et décadent, les puddings sont les meilleurs à faire. Ils ne nécessitent que quelques ingrédients, dont vous avez probablement déjà la plupart sous la main, ils prennent peu ou pas de temps, vous pouvez aller chic en servant dans un joli plat ou aller décontracté dans un bol, décorez avec vos garnitures préférées pour diversifier les textures et saveur au choix, et le tour est joué ! Maintenant, tout le monde pense que vous avez travaillé dessus toute la journée…. je ne le dirai pas ! Et si vous vous sentez super aventureux, avez du tofu supplémentaire sous la main et que vous ne savez pas quoi en faire, essayez cette recette de mousse au chocolat, c'est un bon dessert, mais c'est un vrai plaisir pour la foule qui est SI riche en protéines et chocolaté la satisfaction.


Recette de tarte végétalienne au chocolat et à l'avocat

Avez-vous déjà entendu parler d'une tarte à l'avocat et au chocolat végétalienne? Si vous ne l'avez pas fait, vous allez vous régaler. Cela a le goût d'un dessert français décadent. Je le sers pour les vacances et les réunions de famille. Ce serait un parfait régal végétalien sans gluten pour la Saint-Valentin pour cette personne spéciale dans votre vie.

C'était en fait l'un des desserts préférés de mon grand-père. Je réduirais le sucre pour lui en utilisant un mélange de Lakanto et de Stevia au lieu de sirop d'érable pour le rendre adapté aux diabétiques. Oh comme il aimait ça et oh comme il me manque ! Celui-ci est pour toi Papy ! Il est la personne qui a inspiré mon amour pour la cuisine! Je n'avais que 10 ans lorsqu'il m'a demandé de lui préparer un petit déjeuner complet et même si ce n'était pas très bon, j'étais déterminé à bien faire les choses, et je n'ai jamais arrêté de cuisiner ! Ma grand-mère pense qu'il m'a peut-être testé mais je l'ai pris très au sérieux et les aventures culinaires ont commencé. Nous voilà donc en train de cuisiner ensemble, grâce à sa confiance en moi ! Ne sous-estimez jamais les capacités de vos enfants, ils sont bien plus capables que vous ne le pensez ! Alors, revenons à notre recette de tarte végétalienne au chocolat et à l'avocat…

Tout d'abord, vous aurez besoin d'une tasse d'amandes crues et de quelques dattes, environ 3-4. Passez les ingrédients dans un robot culinaire. J'adore mon robot culinaire Cuisinart Mini Prep-Plus ! Il fait même la mayonnaise parfaite.

Vous voulez que le mélange colle entre vos doigts. Si vos dattes sont un peu sèches, ajoutez simplement une cuillère à café à la fois d'eau.

Pressez votre mélange dans un moule à charnière. J'ai utilisé un 6 pouces, mais un 9 pouces fonctionnera aussi.

Ensuite, vous aurez besoin d'avocats mûrs, de poudre de cacao, de sirop d'érable, d'huile de noix de coco non raffinée, de cannelle et d'extrait de vanille pur. Voir les mesures exactes ci-dessous.

Ajouter tous les ingrédients dans un Vitamix ou un robot culinaire. Assurez-vous que tous les ingrédients sont lisses et crémeux.

Ajoutez la purée d'avocat dans votre poêle et lissez le dessus. Faites un joli tourbillon ou un design. Placer au congélateur pendant 3 heures ou toute la nuit.

Laissez décongeler votre Vegan Chocolate Avocado Pie pendant 15 minutes à température ambiante. Ensuite, passez un couteau tranchant ou une fine spatule métallique le long des bords extérieurs avant de retirer. J'ai passé ma spatule de décoration de gâteaux dans de l'eau chaude pour séparer plus facilement la tarte du moule. Placer sur un support à gâteau de 8 pouces.

Une fois retiré, garnissez votre tarte de baies fraîches ou de crème fouettée à la noix de coco.

J'ai utilisé des framboises fraîches, des mûres et des groseilles rouges. Ils avaient l'air si jolis et ont réussi à équilibrer les riches saveurs de cette tarte avec leur acidité.

Ajoutez cette recette facile sans cuisson à votre prochain rassemblement. Il épatera vos invités et ils ne connaîtront jamais l'ingrédient secret !

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Avocat : un ingrédient sain à base de plantes

Nous avons tous entendu dire que les avocats sont une source de graisse saine. Mais saviez-vous qu'ils contiennent également des vitamines B, C, E, K et des fibres ? C'est parce que les avocats sont un aliment complet. Contrairement aux aliments transformés, ils contiennent des nutriments qui n'ont pas été éliminés. Les graisses transformées, comme le beurre de noix de coco, le beurre de lait de vache et l'huile de noix de coco ont été raffinées. Ils ont été dépouillés de tout élément nutritif, de sorte qu'il ne vous reste plus que de la graisse. La graisse est incroyablement dense en calories, il est donc facile de trop manger tout en ayant faim.


Mousse au chocolat parfaite à l'avocat

Si vous recherchez une recette de mousse au chocolat à l'avocat riche et onctueuse, alors cette recette saine est faite pour vous ! Vous n'avez besoin que d'une poignée d'ingrédients pour préparer un dessert végétalien parfaitement nutritif et décadent - si décadent que vous oublierez que vous avez même utilisé des avocats en premier lieu !

Mon premier dessert végétalien

L'une des mamans de mon meilleur ami est exceptionnelle pour faire des desserts - vraiment exceptionnels. Certains des meilleurs desserts que j'ai jamais eu dans ma vie étaient de cette femme merveilleuse.

Alors un jour de mon adolescence, je traînais avec mon ami chez ses parents et sa maman avait préparé une mousse au chocolat pour que mon meilleur ami, qui est également végétalien, puisse en profiter. Le grand ami qu'il était, il m'a offert une partie de la mousse au chocolat.

C'était il y a plus de 10 ans, lorsque j'ai commencé à vivre un mode de vie végétalien, je n'avais donc jamais pensé au concept d'une mousse au chocolat végétalienne. En fait, cela aurait été le premier dessert végétalien que j'aie jamais essayé.

Jamais du genre à refuser un régal, j'ai essayé la mousse au chocolat. Pour résumer brièvement, cela m'a bluffé.

Je ne pouvais pas le croire. J'ai été choqué de voir à quel point la texture était veloutée, à quel point le chocolat avait un goût riche et à quel point tout cela se mélangeait si parfaitement.

Sa mère m'a alors dit qu'il était fait d'avocats. Si mon esprit n'était pas complètement fou avant, il l'était maintenant.

Toast à l'avocat, oui. Guacamole, oui. Mais un dessert sain ? Elle était sûrement en train de rire.

C'était le moment où mes yeux étaient vraiment ouverts au potentiel des aliments végétaux. Je veux dire, si vous pouvez transformer les avocats en mousse au chocolat, alors tout était possible !

Cela semble trop beau pour être vrai. Un dessert pécheur avec tant d'avantages pour la santé des avocats, tels que la fourniture d'une gamme de vitamines essentielles, de minéraux, de phytonutriments et de graisses monoinsaturées saines pour le cœur avec 0% de cholestérol. Heureusement pour nous, c'est le cas !

Depuis ce temps, j'avais essayé d'autres recettes de mousses au chocolat à l'avocat qui se prétendaient riches et décadentes. Inutile de dire que j'étais toujours un peu déçu. Peut-être était-ce dû au fait que j'avais des normes si élevées après avoir littéralement essayé la meilleure mousse existante pour ma première expérience.

Il y aurait toujours un problème avec la mousse où elle n'avait pas tout à fait ce facteur "wow". C'était trop amer. Ça avait trop le goût de l'avocat. Sa texture était trop lourde. Semble familier?

Après des années d'expérimentation. J'ai enfin pu obtenir mes mousses au chocolat à l'avocat à égalité avec la toute première que j'ai eue. Eh bien, peut-être pas à la hauteur, mais juste au niveau inférieur.

Comment faire la parfaite mousse au chocolat à l'avocat ?

Ils n'incluent pas Rendez-vous

Ils n'incluent pas sel

Cela ne ressemble peut-être pas à des ruptures d'accord, mais croyez-moi, ils le sont. Sans ces ingrédients, je trouve que les mousses d'avocat sont trop amères ou n'ont pas la consistance que vous désirez. Surtout lorsqu'une mousse d'avocat est naturellement plus dense que le type de mousse "moelleux" standard.

Pour réaliser la parfaite mousse au chocolat à l'avocat, vous aurez besoin de dattes dénoyautées (trempées), de poudre de cacao cru, de lait végétal, d'édulcorant, d'extrait de vanille et de sel. C'est ça!

Les dattes donneront à la mousse une belle douceur, mais surtout, une texture onctueuse et veloutée une fois mélangée avec les avocats.

Et la raison pour laquelle le sel est si important ? Eh bien, non seulement il a la capacité d'améliorer les saveurs sucrées des dattes, de l'édulcorant et de l'extrait de vanille, mais aussi d'équilibrer la richesse de ce dessert et de rendre le goût du cacao moins amer.

Sans ces ingrédients, vous aurez le type de mousse d'avocat qui soutient l'affirmation selon laquelle les desserts végétaliens ne sont tout simplement pas aussi bons que les vrais.

Consultez donc la recette complète ci-dessous pour découvrir comment préparer vous-même la parfaite mousse au chocolat à l'avocat!

Conseils de garniture

C'est là que votre créativité entre en jeu !

Il existe plusieurs façons d'ajouter des garnitures à cette mousse au chocolat à l'avocat pour lui donner un goût distinct à chaque fois que vous la préparez.

biscuit émietté (ne peut pas dépasser Oreos!)

noix concassées (notamment pistaches ou cacahuètes)

bretzels (croyez-moi - les bretzels salés fonctionnent !)

Plus de desserts végétaliens sains à essayer

N'hésitez pas à tout découvrir mes recettes vegan ici pour plus d'inspiration en cuisine !

Et alors as-tu pensé à la recette ? J'apprécie toujours les commentaires - alors faites-moi part de vos commentaires dans la section commentaires ci-dessous !

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Mousse au chocolat parfaite à l'avocat

Ingrédients

  • 2 gros avocats mûrs
  • 8 dattes dénoyautées, trempées* Voir notes
  • 2/3 tasse de poudre de cacao cru
  • 1/2 tasse de lait végétal**
  • 3 cuillères à soupe. de sirop d'érable***
  • 1 c. d'extrait de vanille pur
  • 1/2 c. de sel
  • Garnitures au choix****

Instructions

  1. Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance complètement lisse. Versez ensuite le contenu dans des verres ou des plats de service.
  2. Placer la mousse au réfrigérateur pendant environ une heure ou deux pour que la mousse refroidisse. Cela améliorera également la consistance de la mousse.
  3. Après ce temps, ajoutez toutes les garnitures que vous désirez ou dégustez simplement telles quelles!

Remarques et nutrition :

* Je recommande de faire tremper les dattes dans un verre d'eau tiède pendant environ 15 minutes. C'est ainsi que les dattes deviennent dodues, juteuses et douces.

** Ma préférence est le lait d'avoine. Peut aussi bien fonctionner avec du lait d'amande et de soja. Je ne suggérerais pas le lait de riz car sa consistance est trop légère.

*** Fonctionne également bien avec d'autres édulcorants (par exemple le sirop d'agave)

**** Sur la photo, les garnitures sont des groseilles rouges, de la noix de coco séchée et de la menthe. D'autres excellentes garnitures sont des biscuits émiettés, des noix, d'autres baies ou de la crème glacée végétalienne !

RANGER: Les restes peuvent être réfrigérés jusqu'à 4 jours. Assurez-vous que la mousse est couverte ou placée dans un récipient.

Portions : 1 | Calories : 313 kcal | Glucides : 36 g | Sucre : 14 g | Protéines : 5 g | Matières grasses : 22 g | Gras Sat: 4 g | Fibres : 14g | Glucides nets : 21 g

Vitamine A : 6 % VQ | Vitamine C : 12% VQ | Vitamine E : 16 % VQ | Vitamine K : 22 % VQ | Folate : 29 % VQ | Calcium : 6 % VQ | Fer : 28 % VQ | Cuivre : 84 % VQ | Potassium : 26 % VQ | Sodium : 22% VQ | Zinc : 19 % VQ


Ingrédients

Pour réaliser cette mousse au chocolat sans œufs, sans produits laitiers et sans gluten, vous aurez besoin de :

  • Mûr Avocats
  • Cuisson Chocolat (Je recommande d'utiliser un chocolat noir à 70% de cacao comme celui-ci Callebaut un pour un goût de chocolat moins sucré et plus intense)
  • non sucré Poudre de cacao
  • Lait végétal - J'ai utilisé du lait d'amande mais vous pouvez aussi utiliser du lait de soja ou de coco
  • Sirop d'érable - ou tout autre édulcorant liquide d'origine végétale comme le sirop d'agave ou le sirop de malt de riz
  • Sel de mer (optionnel)


Mousse au chocolat vegan à l'avocat Aimez le chocolat mais voulez garder votre le dessert végétalien et sans gluten ? Essayez ceux-ci : Puisque nous savons tous que j'aime toutes choses lié à l'avocat, il n'est pas surprenant que j'aie été immédiatement intrigué par un avocat à base recette de dessert végétalien. Je veux dire des avocats en dessert ? Avez-vous déjà entendu parler d'une telle chose? Maintenant, j'en ai peut-être déjà entendu parler, mais je n'ai jamais vraiment réussi à faire un dessert avec des avocats. Avec environ deux sacs pleins d'avocats qui étaient sur le point de se retourner, cela semblait maintenant être l'occasion idéale de faire un dessert à l'avocat. Toutes les recettes de mousse que j'ai vues en ligne nécessitaient de la poudre de cacao que je n'avais pas sous la main et que je ne pouvais pas prendre la peine d'acheter. Donc, avec un peu d'improvisation, j'ai choisi d'utiliser beaucoup de chocolat noir à la place. Avec deux avocats, du chocolat noir, du sirop d'érable, de la crème de noix de coco, du lait de coco, de l'extrait de vanille et une pincée de sel de mer, ce dessert végétalien à la mousse au chocolat et à l'avocat était rapidement en route. Sans véritable cuisson requise, juste un peu d'action au bain-marie pour faire fondre le chocolat noir, il s'agit d'un dessert très simple qui est à la fois végétalien, sans gluten et sans sucre raffiné. Ce dessert végétalien à la mousse au chocolat et à l'avocat est super riche et rassasiant. Je veux dire que j'ai continué à le goûter pendant le processus de réduction en purée et j'étais à peu près rassasié par la suite. Maintenant, ce n'est peut-être pas le dessert pour tout le monde. D n'était pas un grand fan. Il n'arrêtait pas d'insister sur le fait que ce n'était pas aussi moelleux qu'une recette de mousse traditionnelle. Maintenant, je ne peux vraiment pas le dire car honnêtement, je ne sais pas si j'ai déjà essayé une vraie recette de mousse. Semblable à de la vraie mousse ou non, je pensais que c'était un délicieux dessert végétalien crémeux avec des vitamines et des nutriments cachés à l'intérieur de l'avocat. Contrairement à Dave, mes parents ont adoré ce dessert végétalien à la mousse au chocolat et à l'avocat et ont tout englouti. Ils pensaient que c'était lisse, crémeux et juste assez chocolaté, sans même remarquer un soupçon d'avocat. Cela ressemble à un dessert végétalien simple et parfait pour moi. Quelle est votre recette de dessert végétalien incontournable ? Dis-moi que c'est cette mousse au chocolat vegan ? 15 recettes saines de desserts au chocolat végétaliens

Je suis à la fois un fervent végétalien et un fervent amateur de chocolat. Ces choses ne sont pas des contradictions. En fait, parce qu'il a une puissance plus élevée, le chocolat noir (c'est-à-dire le seul type qui vaut la peine d'être mangé si vous êtes sérieux au sujet de votre amour pour le chocolat) est complètement végétalien. Parce que j'aime aussi la pâtisserie, je passe beaucoup trop de temps à parcourir Pinterest pour trouver des recettes de desserts au chocolat végétaliens sains – et mec, y a-t-il beaucoup de bonnes recettes parmi lesquelles choisir.

L'une des meilleures choses à propos de la cuisson végétalienne est qu'elle est souvent aussi (mais pas toujours, bien sûr) plus saine. Plusieurs des recettes que j'ai essayées ici incorporent tout, de la banane à l'avocat en passant par le tofu et les haricots noirs - et vous ne le sauriez jamais. Sérieusement, j'ai demandé à des amis non végétaliens d'en polir plusieurs, pour découvrir plus tard qu'ils étaient végétaliens ou fabriqués avec de l'huile de noix de coco au lieu de beurre. Vous pouvez toujours modifier ces recettes avec plus ou moins de sucre, mais ce qui est bien avec la poudre de cacao au chocolat noir, c'est qu'elle peut donner du punch sans qu'aucune douceur ajoutée ne nuise à sa saveur.

À mon avis, le meilleur dessert est celui qui a un goût de super chocolat, qui n'est pas si sucré qu'il domine la saveur du cacao, et qui est à la fois suffisamment dense et léger pour faire une collation satisfaisante, à tout moment de la journée. Toutes les options de cette liste ne répondent pas parfaitement à ces critères, mais plusieurs d'entre elles sont suffisamment saines (ou peuvent être modifiées) pour que vous puissiez les manger en toute sécurité au petit-déjeuner sans vous sentir dégoûtant après. Voici mes choix pour les meilleures recettes de desserts au chocolat végétaliens "sains" que j'ai trouvées - jusqu'à présent.

1. Gâteau au chocolat sans gluten Fudgy

Dieu, ce gâteau est si bon. J'ai fait cette recette Minimalist Baker (sans farine sans gluten, qui fonctionne aussi) pour un groupe d'amis, et ils l'ont polie en cinq minutes chrono. Je l'ai fait un peu moins sucré parce que c'est comme ça que je l'aime, mais la recette est assez saine telle qu'elle est - elle utilise de l'avocat et de la banane pour obtenir ce flou, et beaucoup d'huile de noix de coco et de poudre de cacao pour faire ressortir la richesse chocolatée . Ce que j'aime dans ce gâteau, c'est qu'il est suffisamment léger pour avoir quelques morceaux sans se sentir le moins du monde malade - pourtant il goûts super riche et fondant et chocolaté. Sérieusement, croyez-moi. Faites ceci et ne vous sentez pas mal à l'idée de manger le tout.

2. Crème glacée au chocolat végétalien cru sans barattage

Dès que le temps sera suffisamment chaud, je prévois pleinement d'essayer de faire cette crème glacée au lait de coco chocolatée et décadente de Connoisseurus Veg qui utilise également de la banane et de l'avocat pour cette onctuosité supplémentaire.

3. Brownies au chocolat aux haricots noirs sans farine

Cela semble fou, je sais - mais comme beaucoup de recettes de pâtisserie végétaliennes et saines, c'est du génie. C'est l'une des recettes les plus populaires de Katie Cookie Covered, et pour une bonne raison - vous pouvez manger la moitié du lot et le considérer comme un déjeuner, en cas d'urgence. Haricots noirs et chocolat noir, FTW.

4. Boules au beurre de cacahuète

Quoi de mieux que le chocolat et le beurre de cacahuètes ? Rien, c'est quoi. Je veux ces boules brutes de Oh She Glows dans ma bouche, stat. (Et oui, je sais comment ça sonne, et je suis d'accord avec ça.)

5. Gâteau au chocolat avec crème au beurre d'amande et de potiron

Je suis toujours dissuadé de devoir ajouter une couche à un gâteau, mais cette recette de récolte à moitié cuite semble faisable et valoir la peine. De plus, vous savez, le beurre d'amande contient des protéines, c'est donc pratiquement une barre énergétique.

6. Pudding au chocolat Chia de nuit

Le pudding de chia est facile à préparer, si vous pouvez attendre les résultats toute la nuit. Préparez cette recette de boulanger minimaliste la prochaine fois que vous aurez des restes de lait d'amande et profitez de la valeur de votre journée en fibres sous forme de chocolat.

7. Gâteau au lait au lait et à la citrouille gluant

J'ai presque fait cette bête Oh She Glows pour Thanksgiving (et j'ai opté pour une superbe tarte à la citrouille végétalienne à la place) mais je veux toujours essayer ça. Cela ressemble à du caramel - mais c'est de la citrouille, ce qui, à mon avis, est bien meilleur.

8. Truffes au chocolat noir à 2 ingrédients

La boulangère minimaliste porte bien son nom avec cette recette simple utilisant uniquement du chocolat noir et du lait de coco. Vous m'avez eu à "deux ingrédients". (Bien que vous puissiez également ajouter de l'extrait de vanille et de la poudre de cacao si vous vous sentez ambitieux.)

9. Fudge au congélateur de pâte à biscuits aux pépites de chocolat

Parce que soyons réalistes : parfois, vous voulez juste manger la pâte à biscuits. Et comme c'est végétalien, vous n'aurez même pas à vous soucier de cette recette Oh She Glows qui vous donne un empoisonnement à la salmonelle ! Cette recette utilise également des bananes et des amandes, vous mangerez donc aussi de vrais aliments. Voir? Sain.

10. Mousse au chocolat

OK, c'est vraiment pratiquement un aliment santé car il est fait de tofu soyeux, l'arme secrète des boulangers végétaliens. Obtenez la recette facile chez Connoisseurus Veg.

11. Biscuits à la citrouille et aux pépites de chocolat

Chaque fois que vous préparez une recette qui demande de la citrouille en conserve, il semble toujours y avoir un peu de reste - l'excuse parfaite pour cuire quelque chose. Ces biscuits à la citrouille aux pépites de chocolat de Chocolate Covered Katie sont parfaits pour ceux d'entre nous qui ne pourraient jamais choisir entre notre amour pour le chocolat et tout ce qui concerne la citrouille.

12. Bouchées de brownie aux pépites de chocolat et au moka au beurre d'amande

Pas tout à fait au fudge, pas tout à fait un brownie, pas tout à fait de la pâte à biscuits, cet hybride délicieux d'Ari's Menu est juste un bonbon chocolaté pour votre bouche, emballé avec du beurre d'amande et de la farine d'amande pour les protéines.

13. Tarte au chocolat et à la menthe

Chocolate Covered Katie promet que c'est uniquement pour les amateurs de fudge sérieux, et il semble juste assez dense pour passer le test d'addiction au chocolat pour moi. (Il est également fait avec du tofu.)

14. Biscuits à l'avoine sans cuisson

Faciles et super sains, ces satisfiers aux envies de chocolat de Oh She Glows sont à peu près un biscuit pour le petit-déjeuner, si vous le souhaitez.

15. Chips de patates douces au chocolat noir

Parce que parfois, vous voulez que vos chips de patates douces soient recouvertes de chocolat noir. C'est pourquoi le Minimalist Baker est mon préféré. (Je recommande également de mettre du pop-corn sur votre crème glacée de temps en temps. Je dis juste.)


Comment faire de la mousse au chocolat à l'avocat :

Cette recette ne comprend que 4 ingrédients super simples (5 si vous comptez le sel) : avocats, miel, lait non laitier et poudre de cacao cru).

Les avocats sont pleins d'acides gras oméga 3 et oméga 6, qui sont excellents pour votre cerveau, votre peau et votre système digestif. La graisse saine contenue dans les avocats stimule votre métabolisme et aide à absorber les vitamines et minéraux essentiels de votre alimentation.

De plus, la poudre de cacao brut est pleine de minéraux et d'antioxydants. La combinaison de ces superaliments donne un dessert qui s'étend au-delà de la portée des délicieux &ndash, il est également très sain pour vous !

Un autre MÉGA bonus : tout ce que nous faisons pour préparer cette recette est de tout jeter dans un robot culinaire (ou mixeur) et de mixer jusqu'à consistance lisse !


  1. Mélanger les ingrédients de base jusqu'à ce qu'ils soient tous brisés et collés ensemble en boule.
  2. Retirez les avocats et mélangez-les avec tous les autres ingrédients de la mousse au chocolat.
  3. Vous devrez peut-être ajouter un peu plus de lait pour aider le mélangeur à faire une mousse d'avocat lisse.
  4. Goûtez la mousse de cacao et ajoutez plus d'édulcorant si nécessaire. J'utilise habituellement 3 cuillères à soupe, mais vous devrez peut-être doubler cela si vous préférez un dessert plus sucré.
  5. Mélangez tous les ingrédients du caramel salé avec suffisamment d'eau pour obtenir un caramel onctueux et soyeux.
  6. Poussez le fond dans la marmite de service, versez la mousse d'avocat, versez le caramel au beurre salé puis parsemez de noix concassées.
  7. Dégustez votre mousse chocolat avocat immédiatement ou conservez-la au réfrigérateur et dégustez-la dans les 3 jours.

Les liens peuvent être affiliés, ce qui signifie que je gagne une commission sur les achats mais sans frais supplémentaires pour vous-même.

Information nutritionnelle

Rendement

Portion

Si vous préparez cette mousse d'avocat au chocolat saine, merci de me taguer @nestandglow sur Instagram.

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