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Ingrédients
- 1/2 tasse plus 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés
- 6 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
- 2 cuillères à café de piments chipotle en conserve hachés
- 2 tortillas à la farine de 9 à 10 pouces
- 4 cuillères à soupe de guacamole achetées
Préparation de la recette
Mélanger délicatement la dinde, 1/2 tasse d'oignons verts, 4 cuillères à soupe de coriandre, les piments chipotle et le cumin dans un bol moyen. Former deux galettes de 7 pouces de long sur 21/2 pouces de large. DO AHEAD Peut être fait 8 heures à l'avance. Couvrir et réfrigérer.
Préparez le barbecue (feu moyen-élevé). Griller les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, environ 5 minutes de chaque côté. Envelopper les tortillas dans du papier d'aluminium; griller jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Déballez les tortillas; transférer dans 2 assiettes. Étalez 2 cuillères à soupe de guacamole au centre de chaque tortilla. Placez les hamburgers sur le guacamole. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe d'oignons verts et 2 cuillères à soupe de coriandre. Pliez chaque tortilla pour enfermer partiellement le hamburger. Servir avec de la salsa.
